Заходи и будь, как дома!

  •  
  •  
  •  

ЖАРЕНАЯ КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ С ОВОЩАМИ

ЖАРЕНАЯ КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ С ОВОЩАМИ

Ингредиенты : 
- куриная печень  800 г,
- луковица крупная  1 шт., 
- сладкий перец  2 шт. ,
- баклажан средний  1 шт., 
- чеснок  3 зубчик ,
- соевый соус  50 мл, 
- сахар  1 ст.л. 

Приготовление: 

Печень промыть, почистить и порезать.
Лук нарезаем полукольцами, перец и баклажан - кубиками. Чеснок раздавить или мелко порубить. 
В сковороде на сильном огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. В несколько заходов обжариваем со всех сторон печень, примерно по 2 минуты на заход. Перекладываем на тарелку. 
В сковороду кладем лук и перец. Жарим, помешивая, 3-4 минуты. 
Добавляем баклажаны и жарим, помешивая, еще 3 минуты. 
Возвращаем в сковороду печень. Добавляем чеснок, сахар и соевый соус. 
Готовим, помешивая, еще около 2 минут. Снимаем с огня. 
Подаем с картофелем, рисом, лапшой или другим гарниром на свой выбор.

Приятного аппетита!

Поиск по сайту