Заходи и будь, как дома!

  •  
  •  
  •  

Мексиканский горячий шоколад

Мексиканский горячий шоколад

Ингредиенты: 
• молоко — 600 мл 
• сахар коричневый — 80 гр 
• шоколад горький — 150 гр 
• корица (2 палочки) — 1 ч. л. 
• сахар (ванильный) — 1 ч. л. 
• соль — 1 горсть 
• яйцо куриное — 2 шт 

Приготовление: 
1. Нагрейте молоко, но не дайте ему закипеть, введите кусочки шоколада и корицу. Размешайте, пока шоколад полностью не растворится. Добавьте сахар и щепотку соли, все перемешать и нагревать около 2-х минут, но не давать закипеть. 
2. Быстро введите яйца и быстро размешайте. Процедите шоколад через сито, чтобы кусочки белка не попали в напиток. Минутку взбивайте венчиком. 
3. Подавайте с палочкой корицы, которой так приятно собирать остатки напитка со стенок кружки! 

Поиск по сайту